2025年第45周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报中国农业新闻网

中国农药人才网 |中国化肥人才网 |农资315
中国农资人才网 |中国农业网址大全|农业问吧

新闻公告

<中国农业新闻网.中国农业新闻网.中国农业新闻.中国中国农业新闻网.cn 农业新闻网.cn 农业新闻.cn 中国农业新闻网.com 农业新闻网.com 农业新闻.com 均为中国农业新闻网所有，谨防假冒>

谐

2025年第45周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第45周（即2025年11月3日-11月7日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.04元，环比下跌1.5%，同比下跌27.9%，较上周跌幅扩大0.2个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。规模养殖场和散养户正常出栏，专业育肥户截留猪源回圈二次增重的现象减少，屠宰企业收购和屠宰生猪数量增多，猪肉产量增加，企业多降低猪肉价格以增加销量。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
16省	16.35	16.17	15.92	15.89	15.89	88.67

一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅持平

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤15.41元，环比下跌1.7%，同比下跌26.4%，跌幅较上周持平。

本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。周前期，散养户和规模养殖场积极出栏生猪，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费依旧偏弱，价格下跌。周后期，规模养殖场出栏节奏放缓，屠宰企业收购生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格止跌启稳。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
黑龙江	15.73	15.73	15.27	15.27	15.27	93.57
吉林	15.65	15.45	15.25	15.05	15.05	87.40
辽宁	15.68	15.53	15.30	15.30	15.30	87.70

二、华北地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤15.52元，环比下跌3.7%，同比下跌29.5%，较上周跌幅扩大1.4个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比下跌，周内价格先下跌后微涨。周前期，散养户和规模养殖场积极出栏生猪，加之其他地区调入京津地区的猪肉数量增多，致使本地区生猪及猪肉供应充裕，价格整体下降。周后期，猪肉价格较低，屠宰企业存抬价意向，支撑价格微涨。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
北京	15.70	15.50	15.20	15.10	15.10	88.43
天津	15.50	15.20	15.00	15.00	15.10	88.00
河北	16.14	15.84	15.44	15.44	15.49	86.08

三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅扩大

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤15.43，环比下跌2.6%，同比下跌30.1%，较上周跌幅扩大1.4个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比下跌。周前期，规模养殖场和散养户增加生猪出栏量，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费无明显增加，价格下跌。周中、后期，散养户惜售情绪渐起，屠宰企业收购生猪数量减少，而猪肉消费缓慢回升，价格逐渐止跌企稳。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
河南	15.72	15.52	15.20	15.20	15.20	86.36
湖北	15.50	15.30	15.27	15.23	15.23	83.04
湖南	16.10	15.90	15.90	15.90	15.90	91.47

四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅持平

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤16.25元，环比下跌1.5%，同比下跌26.0%，较上周跌幅持平。

本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加。天气转冷，猪肉订单量虽有增加，但消费增幅不及供应增幅，猪肉价格小幅下跌。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
山东	16.56	16.36	16.13	16.07	16.03	85.62
江苏	16.58	16.38	16.08	15.98	15.98	86.51
安徽	16.40	16.20	16.00	16.00	16.00	87.84
浙江	17.90	17.70	17.40	17.30	17.30	94.13
福建	16.80	16.60	16.40	16.40	16.40	92.00

五、四川猪肉价格环比微跌，广东猪肉价格环比上涨，两地区价格同比跌幅均收窄

本周，四川地区猪肉周均价为每公斤15.69元，环比下跌0.4%，同比下跌32.2%，较上周跌幅收窄0.7个百分点。规模养殖场和散养户出栏积极性提高，生猪及猪肉供应增多；猪肉需求不足，批发市场成交量减少，猪肉价格微跌。

本周，广东地区猪肉周均价为每公斤16.95元，环比上涨3.4%，同比下跌28.7%，较上周跌幅收窄3.2个百分点。周前期，猪肉价格延续上周末价格高位。周中后期，因规模养殖场出栏量增加，加之周边省份生猪价格下跌，调入广东的猪源数量增多，本地区生猪及猪肉供应宽松；随着气温下降，猪肉订单量小幅增加，但消费增幅不及供应增幅，猪肉价格小幅下跌后企稳。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比上涨。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	11月3日	11月4日	11月5日	11月6日	11月7日	宰后均重
四川	15.85	15.75	15.65	15.60	15.60	95.50
广东	17.07	17.07	16.87	16.87	16.87	91.17

请对您发表的言论负责,谢谢合作。本站文章收集自网络,如有侵权,请告之站长,以便及时处理
本站发表读者评论，并不代表我们赞同或者支持读者的观点。我们的立场仅限于传播更多读者感兴趣的信息。

您的姓名：
评论正文：

谐