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全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2026年1月9日—2026年1月15日)

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2026年01月09日--2026年01月15日)农产品批发价格200指数为128.41点,比上周下降0.86点,比去年同期上升6.12个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.5~2.6%之间(如表1所示)。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
猪肉 17.88 17.96 22.58 0.4% -20.5%
羊肉 63.04 63.20 59.22 0.3% 6.7%
牛肉 65.97 65.75 59.52 -0.3% 10.5%
鸡蛋 7.41 7.60 10.06 2.6% -24.5%
白条鸡 17.56 17.47 17.55 -0.5% -0.5%

本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.8~0.7%之间(如表2所示)。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
草鱼 16.63 16.70 15.79 0.4% 5.8%
鲫鱼 19.10 19.06 19.10 -0.2% -0.2%
鲤鱼 13.74 13.63 13.93 -0.8% -2.2%
白鲢鱼 10.37 10.34 9.88 -0.3% 4.7%
花鲢鱼 16.85 16.91 16.13 0.4% 4.8%
大带鱼 40.31 40.50 42.58 0.5% -4.9%
大黄花鱼 44.38 44.68 42.58 0.7% 4.9%

全国286家产销地批发市场19种平均价格为5.05元/公斤,比上周下降1.8%,同比上升15.0%。

监测的19种价格中,本周葱头、大葱、土豆、青椒和蒜苔的价格环比涨幅较大,幅度分别为1.3%、0.9%、0.4%、0.3%和0.1%(如表3所示);花、黄瓜、西红柿、白萝卜和莴笋的价格环比降幅较大,幅度为7.0%、5.2%、4.8%、4.4%和3.2%(如表4所示)。

表3 环比上升幅度较大的

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
葱头 2.34 2.37 3.03 1.3% -21.8%
大葱 4.25 4.29 5.15 0.9% -16.7%
土豆 2.49 2.50 2.43 0.4% 2.9%
青椒 7.52 7.54 5.48 0.3% 37.6%
蒜苔 8.89 8.90 8.73 0.1% 1.9%

表4 环比下降幅度较大的

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
4.59 4.27 5.26 -7.0% -18.8%
黄瓜 6.68 6.33 4.50 -5.2% 40.7%
西红柿 8.78 8.36 4.56 -4.8% 83.3%
白萝卜 1.80 1.72 1.72 -4.4% 0.0%
莴笋 3.48 3.37 3.70 -3.2% -8.9%

本周重点监测的6种水平均价格为7.83元/公斤,比上周上升0.4%,同比上升9.8%(如表5所示)。

表5 重点监测的水价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
鸭梨 5.45 5.53 5.85 1.5% -5.5%
富士苹 9.17 9.20 8.15 0.3% 12.9%
巨峰葡萄 11.82 11.94 11.27 1.0% 5.9%
香蕉 5.51 5.55 5.74 0.7% -3.3%
菠萝 7.96 7.94 6.80 -0.3% 16.8%
西瓜 6.91 6.83 4.95 -1.2% 38.0%

注:19种是指大白、西红柿、黄瓜、青椒、芹、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、花、韭、蒜苔、大葱、葱头、油、菠、洋白、莴笋;6种水是指富士苹、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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