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不仅如此,人类还可以通过控制农作物生长所需要的要素,实现精准农业。植物上楼还可以在单位土地面积上大幅增加产出。种植环节也在吸引资本关注,释放出巨大机会。
从原始采摘到有意识的刀耕火种,选定可以驯化的农作物,再到优中选优的原始育种,到种植技术革新,比如二牛抬杠、垄作法的发明,人类一步步地把农业技术往前推进。不过这个推进并不是匀速向前,而是有时快,有时慢。
中国在两汉时代就把传统农业大部分技术发明完毕,一直到新中国成立后,都停滞不前。这之间比较大的进步是种子的引进,比如从西域等地引进过胡萝卜等农作物,明朝开始引进了高产的红薯、玉米等农作物。
植物工厂是最新一次技术革命,LED灯的大规模使用让人看到了农业的另一种可能性。目前看,植物工厂有成本太高的劣势,只有少数农作物可以实现量产,距离大规模工业化还有距离,但是优点也非常明显。
植物工厂从形式上和大棚种植有一点相似,但又有质的不同。
大棚种植主要打破蔬菜等种植的季节限制,突破大自然温度改变的限制,可以种植经济价值较高的反季节蔬菜。植物工厂不仅控制温度的变化,还改变植物对自然界光源的依赖,土壤、气候,生态等农作物生长环境都可以人工设计、精准控制。
把影响各种农作物的外部环境摸清后,就可以模拟出更适合该农作物生长的环境,从而让效能最大化,位置固定便于使用标准机械。控制做到精确后,就可以像工厂一样管理,减少季节更替的用工变化。传统农业之所以是农场模式,或者家庭模式,重要的原因是季节不同造成的用工变化比较大,用工量无法固定下来。
在一些投入收益较高的畜牧业,工厂化改造早已实施,比如养鸡养鸭和养猪都是农业副业,现在已经被大养殖替代。农民选择买肉吃,因为自己养成本更高。这些养殖公司采用的就是精准控制圈养模式,尽可能控制各种不确定性因素,比如打各种疫苗,做好消杀,减少疾病,不同生长阶段用不同饲料,最佳出栏时间都已经提前算好。
养殖业用工也都已经固定下来,因为投资规模比较大,技术要求比较高,越来越多养殖户退出这个市场。现在为了更精准的控制,甚至已经要楼房养猪,猪也要上楼。牧原股份、新希望、温氏股份、唐人神、罗牛山、京基智农均已布局楼房猪场。
植物工厂就是让植物上楼,由于投资巨大,普通农户显然无法操作,而且因为技术要求高,属于高投入、高产出的行业。
未来这个行业一定会带来新的投资机会,诞生新的公司。届时人类也可以享有稳定的农业输出,不用为自然灾害担忧太多。
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